Ainda engatinhando na cozinha fazemos misturas das mais
variadas possíveis. Como quando você tinha em torno de oito ou nove anos e
colocava uma fatia de laranja no meio do misto quente. Já fez isso? Ou então
outra combinação maluca. Hoje, sabendo da cultura dos povos e tendo um pouco de
conhecimento sobre as cozinhas do mundo também nos é possível saber diferenciar
o clássico do contemporâneo. E dentro do contemporâneo categorizamos o "prostituído",
ou seja, a comida que foge dos costumes tradicionais de preparos tanto em sua
montagem, os ingredientes utilizados, quanto à apresentação. Este blog trás
como proposta experimentos misturando culturas e cozinhas.
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